Comida japonesa actual

Ikarus · Publicado: Mie Ene 03, 2007 12:29 am **Asunto**: Comida japonesa actual

Tonkatsu / Katsu-don
Escalopa de cerdo grueso apanado con salsa japonesa (que se llama sousu). La parte apanada es también muy gruesa. Lo más diferente que escalopa es que la carne es muy jugoso y suave. Katsudon es una comida que se pone tonkatu cocido con huevo, cebolla y salsa de soya encima de trozo.

Curry
Originalmente es la comida india, pero en Japón se come como estilo japonés y es una de las comidas más populares. En varios restaurantes se puede encontrar curry.

Okonomiyaki
Se hace una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. Okonomiyaki significa "cocinando a la plancha a su gusto", por lo tanto existen varios tipos de ingredientes. Se come con salsa japonesa con mayonesa.

Yakiniku
Es la comida originalmente de Corea. Pone a la plancha varios tipos de carne troceada (sobre todo carne vacuna), órganos internos troceados y verduras y se come con salsa base de salsa de soya con picante o dulce.

http://www.mitanitravel.cl/info/gast.html

gaiden · Publicado: Mar Feb 13, 2007 9:11 pm **Asunto**:

Hola tambien actualmente se esta dando mucho el tradicional pero siempre actual sushi >_< y el sashimi q es carne de res o salmon semicruda q se como y se presenta en el plato mas q todo con vegetales frescos genuinos de japon (brotes de soja etc) algas, y wasabi en pasta con forma de hoja de árbol (claro todo esto podria bariar segun los gustos del cliente o persona q lo balla a comer) hablar de esto me dio ambrita jejejejejeje!!! ES BUENISIMO Very Happy

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